走遍世界各地,吃遍大江南北,這是很多人的向往。然身不能至,心向往之,當然也包括并不遙遠的臺灣,正宗濃郁的民俗特色,純手工制作,經數代人傳承,加之超級文藝范兒的包裝,一行行繁體字的悠遠感…尚未入嘴,就已經味入三分。如果你是一個特色吃貨,無需遠走,分分鐘就可以一飽異域口福,你會作何感想?
2013年春節前星美國際影城金源店舉辦了“臺鐘味”臺灣小吃星美美食節,臺灣人氣最高且新鮮出爐空運來京的太陽餅、鳳梨酥等特色小吃在現場掀起品嘗與搶購熱潮。
引進臺灣特產美食的商業邏輯
兩個月后,記者在星美國際影城世界城店的vip會客廳采訪了星美國際集團ceo鄭吉崇先生,鄭總是地道的臺灣人,在星美國際影城引入臺灣特產“臺鐘味”就是他的創意。
表面看來,這僅僅是一個展售行為,亮點不過是產品稀缺罷了。但在鄭總的思路中,卻遠遠沒有這么單純。其中既要明確星美扮演的角色,了解大陸消費者對臺灣小吃真實的需求,同時要精準遴選最有市場的品類,而從戰略上,又是幫助臺商或更多國家地區的特色美食、文創商品進入中國終端市場的一個長遠之舉。說到這里,記者趕快翻看了事先了解到的一組數據:40多個主要城市、70多家五星級影城、每年2500萬觀影人群、60萬的核心會員……似乎這些具象的數字,就已然回答了很多問題,也讓記者豁然明白了星美影城的全國布局所具備的通路優勢,而鄭總接下來的一番話,也更清晰的定位了星美影城所具備的商業內涵:影城是以電影為核心的文娛時尚消費的綜合體驗空間,作為牢牢扎根于各地區核心商業區的星美國際影城,其使命在于引導當地百姓的精品時尚生活方式,而不單單限于觀影這一基礎功能。所以在影城舉辦臺灣美食節,并非不務正業,而恰恰是星美影城的個中應有之義,而且是必須更豐富、更長久的深化下去的戰略舉措。
狂銷2萬盒,印證無限商機
來源:作者: superman
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