一個多月前，一條關于塞爾維亞部分奶制品黃曲霉毒素超標的消息出現在當地的媒體報道中，但這條消息當時并沒有引起塞爾維亞政府重視，該國政府也沒有采取相應的應對措施。此后，“毒牛奶”事件不斷發酵并波及到巴爾干地區其他國家，多個國家停止進口塞爾維亞的奶制品以及飼料。為了消除“毒牛奶”事件帶來的影響，塞爾維亞政府承認在這起事件中確實存在國家相關部門瀆職的情況，并撤掉了至少4名相關責任人的職務，但“毒牛奶”風波還是給塞爾維亞奶制品產業帶來沉重打擊。

日前，塞爾維亞商務部長利亞伊奇向媒體公布具體損失數據時說，受“毒牛奶”事件的影響，塞爾維亞奶制品產業遭受的損失高達1億多歐元，塞爾維亞奶產品的銷售量也下降了5%，一些牛奶供應商完全停止了對外出口牛奶的業務，一些供應商仍在堅持奶產品出口，但出口額下降了接近一半。

事實上，引發此次“毒牛奶”風波的根源在于奶牛的飼料上，由于去年巴爾干地區普遍干旱，玉米作物非常容易被黃曲霉菌感染并產生黃曲霉毒素，而塞爾維亞又是巴爾干地區以玉米為原材料的主要飼料出口國，進而由于飼料原因引發的“毒牛奶”風波波及了整個巴爾干地區。實際上世界各國對于黃曲霉毒素在牛奶中含量的標準有很大差異，歐盟的標準是每公斤牛奶中黃曲霉毒素不能超過0.05微克，而美國等一些世界大國的標準是每公斤牛奶中黃曲霉毒素不能超過0.5微克，而塞爾維亞則是在兩年前將標準由0.5微克提升到0.05微克的。

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