根據愛爾蘭食品委員會董事會消費者食品部門邁克爾·赫西的數據，2012年沙特阿拉伯牛奶消費達到729.4百萬升。以零售的價值計算，達到685百萬美元。從2007年開始，消費量年增長為6%，現在的消費量為人均24.6升。
常溫奶仍占據主導地位的市場，占62％，而新鮮的牛奶現在占據了38％的市場。自2007年以來常溫奶每年增長3.4％，但新鮮奶一直在每年11.3％的速度增長。
這是正在進行的城市化進程的推動，更好地進入冷鏈，現代零售網點和國內冰箱購買者快速增長。到2016年，整體市場預計將每年增長4.9％，新鮮奶增長速度為5.6％，而保質期長的奶增長為4.5％。
鮮奶市場占主導地位的是馬拉依公司（almarai），市場份額為46%，其次為達能（alsafidanone）占21%。
在2012年下半年，馬拉依公司對其所有的保久奶進行了重組，原味的和調味的都包括。這是由于沙特和其他海灣合作委員會國家對鮮奶產品的需求持續增長，還有對不可再生地下水資源的關注。
來源：作者： superman
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