歷年來，喀麥隆水稻種植主要利用洼地和灌溉地。喀麥隆雅古阿水稻種植現代化與發展公司（semry）和農河省上河谷地區水稻發展公司（unvda）就是采用這種傳統方式，分別在極北大區和西北大區種植水稻。

2011年，喀麥隆政府開始實施高原地區水稻發展項目（proderip）。該項目是一種新的水稻種植模式，是在海拔相對較高的地區，利用雨水來種植水稻和玉米，旨在提升全國稻米產量，填補大米供求缺口。

該項目主要試點包括中部大區的evodoula、obala、makénéné、akono、akonolinga，東部大區的batouri、dimako和南部大區的ngoulémakong、sangmélima。這些地區大米需求量和消費量較大，同時由于靠近港口，大米進口量也相對較高。現已試種nerica3號稻種和nerica8號稻種，平均單產1.2噸/公頃，雨水豐沛地區可達4噸/公頃，大米破碎率降低了近20%，白米不純凈率降低了50%。

項目實施兩年來，共培訓2000名種植者，生產大米近48噸，試點地區的9000戶家庭有三分之一開始種植水稻。

2013年3月6日，項目協調委員會召開第三次會議，審議上屆會議有關決議的落實情況，并對2012年項目進展情況進行總結。委員會主席暨喀農業部秘書長透露，喀方已和日本組建聯合工作組對項目進行中期評估。

另據統計，2012年喀共產大米17.5萬噸，尚不能滿足國內需求，仍需大量進口，近年來大米進口額年均為1500億非郎。

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