肉價猛漲導致每四天一家烤肉店關門

新華社上午電阿根廷素有"烤肉王國"之稱，阿根廷人無肉不歡。但隨著通脹率飆升，近幾年肉價猛漲，烤肉在餐桌上的份額大幅減少，價格相對便宜的披薩成了新寵。

2009年首都布宜諾斯艾利斯市共有732家烤肉店，到2011年只剩下555家，在不到兩年的時間里平均每四天有一家烤肉店關門。2012年這一趨勢并未緩解，主要原因是肉價上漲過快，經營成本過高，而老百姓的消費量卻在減少。

受國際金融危機影響，阿根廷經濟自2009年開始下滑，而通脹率卻連續兩年保持在兩位數，可信度更高的非官方統計顯示，去年通脹率高達26.8%.食品價格，特別是肉類價格漲幅更是位居前列。4年前超市一公斤牛腩的價格是14比索（約2.8美元），如今已飆升至41比索（約8美元）。

通脹時代，價格為王。披薩餐廳價格便宜，又能提供外出就餐的氛圍，自然成為喜歡出門打牙祭卻又錢包緊縮的阿根廷人的新寵。從2009年到2011年，布宜諾斯艾利斯披薩餐廳從579家增加到752家。在這個以烤牛排著稱的城市，披薩餐廳消費量歷史上首次超過了烤肉餐廳。

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