霧霾、禽流感再加上此前的“藥雞”事件使得肯德基的營業(yè)額下降許多，數(shù)據(jù)顯示，百勝餐飲集團(tuán)2013年第四季度收入不及預(yù)期，全年凈收入較上年減少32%。2013年，肯德基中國區(qū)同店銷售額全年下降13%，百勝餐飲中國區(qū)營業(yè)利潤減少26%。
為了重塑品牌，肯德基開始了大刀闊斧的改革，大量更新菜品，本周開始在全國4600余家肯德基餐廳全面更換新菜單。
肯德基中國母公司百勝中國事業(yè)部主席蘇敬軾昨天宣布，全國4600家肯德基餐廳已全部更換了全新菜單。據(jù)了解，有15款產(chǎn)品新登場，包括2款漢堡、3款米飯、4款小食和6款飲料/甜品。
與菜單的革新同時(shí)，以往從不用形象代言的肯德基在營銷策略上也是大變樣。昨天，肯德基邀請柯震東、張亮、吳莫愁和陳曉等明星加盟。
來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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