前不久,國家部委加強整頓乳業,出臺一系列政策。在這轟轟烈烈的乳業新政下,擁有奶源優勢顯得至關重要。作為國內乳業龍頭企業的伊利集團近日與美國最大牛奶企業dfa達成戰略合作,這一合作將直接增強伊利的市場競爭實力,也為其獲得優質奶源奠定了基礎。
dfa全稱叫dairyfarmersofamerica,是全美最大的牛奶公司,也是美國乳業最大的上游原材料供應商之一。公司奶酪、乳清粉、大包裝奶粉等產品在國際上擁有巨大優勢。最新消息透露,目前伊利與dfa第一步的戰略合作,以上游產業鏈的戰略共建為主,其中主要涉及兩個方面,即長期戰略采購和牧場服務。
“dfa在原材料供應方面,以及國際一流的牧場管理經驗和技術很值得伊利借鑒。”伊利相關負責人表示。而且在與dfa的接觸中,伊利和dfa互派人員考察,彼此在經營理念、奶源建設、質量管理等方面有很多共同基因。就拿伊利的奶源建設來說,據統計,截至2012年底,伊利集團共投入了約89億元用于奶源升級與建設。
眾所周知,奶源是企業的第一生產車間,為了保證生鮮乳的100%安全,伊利建立了全人員、全方位、全過程的“三全”質量管理體系,實現了從源頭到終端的全產業鏈質量管控。在伊利集團的現代化牧場,匯集了全球最先進的飼養管理理念和先進技術,通過信息化養牛、電子眼管控和可視化運輸等舉措,逐步實現了傳統養殖向現代養殖的過渡和轉型。此外,每一頭伊利乳牛一出生的時候耳朵上就會帶上一對電子耳環,這相當于它們的身份證,自動完整地記錄著伊利奶牛每一天的身體健康狀況、膳食比例、每日擠奶量。伊利工作人員通過電子耳環記錄的信息,為每一伊利頭奶牛提供定制化的科學配餐。
此外,此次雙方的合作也引起了各方的廣泛關注。美國是目前全球乳品行業現代化發展程度最高的國家之一,中國則是全球發展最快的乳品市場,外界普遍認為,伊利與dfa的合作對于中美兩國的乳業發展具有標志性意義。
來源:食品產業網
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