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家樂福被曝油魚冒充鱈魚 兩者價格懸殊謹慎分辨

2024-05-07 18:12:08 來源: 作者/編輯: 瀏覽次數:4892 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

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網上流傳的一則關于“油魚”假冒“鱈魚”的帖子引發網友熱議

據中國之聲《新聞晚高峰》報道,最近,一條“家樂福拿油魚冒充鱈魚賣”的新聞在微博上快速轉載。網友稱,“在家樂福給寶寶買的鱈魚,原來是油魚,在歐洲被列為有毒魚種,是禁止上市的,太坑爹了!”之后,演員馬伊俐也在微博上,投訴遇到過類似事件。家樂福方面回應,所售 “鱈魚”均為“水鱈魚”,并非“油魚”。究竟油魚、鱈魚、水鱈魚有什么不同?消費者買的,究竟是鱈魚還是油魚?

家樂福方面回應說,銷售的 "鱈魚"都是"水鱈魚",并非"油魚"。究竟油魚、鱈魚、水鱈魚是什么關系,有什么不同?

鱈魚,以其肉質白嫩,味道鮮美,深得老百姓的喜愛。可網友卻在微博上說,在家樂福超市買到了假鱈魚。她了解到,"真正的鱈魚很貴,二三十元不可能買到。超市所謂的龍鱈魚其實都是油魚。"有媒體報道,上海市食安辦表示,網友所說的"油魚"是鱈魚的一種。之后上海家樂福發表聲明稱:根據國家商品出入境檢驗檢疫局出具的證明,其售賣產品為凍水鱈魚。這不禁讓人迷惑,這究竟都是些什么魚?

上海海洋大學教授戴小杰:水鱈魚在科學上沒有這個名稱,可能是商家或者廠家作為一種俗名或者一種比較好聽的名字吧。 油魚是一種大洋性中上層魚類,它的學名叫蛇鯖類,這種魚類脂肪含量高,人食用以后不容易消化,常常造成腹瀉。鱈魚呢,是鱈形目的,是底層魚類,質量比較好,價格比較高。

"以油充鱈"其實早有前科,北京、沈陽、杭州等地媒體都有過類似報道。2007年,香港媒體揭發當地的百佳超市以"藍鱈魚"、"鱈魚(油魚)"等名義出售油魚,遭多名消費者投訴,稱食用后感到不適。雖然百佳超市方面指稱"油魚"為"鱈魚"的一種,但香港有關政府部門指出,"油魚"與"鱈魚"是不同種類,要求超市正確標示。

此后,香港食物安全中心宣布,該中心共接獲約700宗有關此事的投訴和查詢。由于事件引起市場混亂,香港業界一度暫停出售油魚。由此可見油魚和鱈魚的確不是一種魚。那么,這兩種魚的價格差別有多少呢?記者也對目前市場上在售的鱈魚和油魚進行了調查。

來源:中國廣播網

以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。

 
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