2012年前十個月，蘇格蘭三文魚出口到遠東地區的數量已經從2010年的682噸，增加至8675噸。遠東市場包括中國、泰國、馬來西亞、新加坡、越南、日本、臺灣、韓國、菲律賓和香港。
中國現在是主要的遠東市場，允許蘇格蘭直接出口海鮮產品到中華人民共和國的協議僅簽署只有有20個月。在2010年初，蘇格蘭三文魚行業發現中國市場的潛力，認為其是世界上最大的海鮮市場,然后雙方經過協商，蘇格蘭和中國政府在2011年1月簽署了允許海鮮首次直接出口到中國。
三文魚是蘇格蘭出口量最大的食品品種。冰鮮蘇格蘭三文魚被出口到全球64個國家。
來源：轉載： superman
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