作者：鐵板燒設備

在日本，最貴的料理不是吃魚生，而是去吃鐵板燒。鐵板燒要慢慢吃：觀看料理過程、趁熱品鑒美味、還有各種美酒等待體驗，兩三個小時下來，就是一場完美的美食之旅。

各種上乘的食材：海鮮、珍稀菌類、雪花神牛廚師在巨大的鐵板燒設備上演繹火焰中的“刀光劍影”;胡椒、牛油、鹽是用來刺激食欲的，不能忽略的還有葡萄酒和餐后酒。視覺和味覺的雙重享受，就是鐵板燒昂貴的原因。即使不是多人聚會，自個兒去吃鐵板燒，也不會覺得寂寞。

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