原味鮮奶為何會喝出紅棗味？《每日經濟新聞》記者昨日致電光明乳業，公司相關負責人表示，已與消費者取得聯系，相關工作人員會上門處理，要對產品進行分析后才能作出判斷。同時該負責人強調稱，工廠的留樣產品一切正常。

鮮奶喝出紅棗味

“今天的牛奶味道有點怪怪的，好像有股紅棗味。”家住上海楊浦區的陳女士昨天向《每日經濟新聞》記者反映說，她家訂的是“光明新鮮杯”，每天兩杯，開始還以為是自己的味覺出了問題，于是讓老伴兒喝，沒想到老伴兒也喝出了同樣的怪味。“我喝了兩口就不敢再喝了。”陳女士介紹。

不僅陳女士家，記者注意到，不少網友昨日也通過微博反映了類似情況，稱昨天“光明新鮮杯”有股奇怪的類似紅棗味道。有網友懷疑生產線管道是否未清洗干凈，導致鮮牛奶里混入了紅棗口味的產品。甚至還有網友懷疑會不會是裝錯瓶了。

為此，記者昨日致電光明乳業，公司相關負責人表示，看到微博后就積極與消費者聯系，昨天下午已聯系上消費者，晚上上門處理，要拿到產品后經過分析才能作出判斷。她還強調稱，公司第一時間對留樣產品進行了自檢，發現一切正常。

“烏龍”引發管理擔憂

據了解，3個多月前，光明乳業曾發生過一起“烏龍”事件。

去年11月1日，上海多個區域市民反映遲遲未收到自家訂的光明牛奶，之后光明乳業公開向消費者道歉，稱“斷奶”事件是由于月末業務量大，物流原因導致沒有及時裝載牛奶送出，影響了一些訂奶戶沒及時取到牛奶。

2011年半年報顯示，光明乳業毛利率為33.53%，明顯高于同行（伊利31.55%，蒙牛25.97%），而其凈利潤率卻只有1.32%，遠低于同行（伊利4.3%，蒙牛4.78%）。

對此，上海壹言商務咨詢公司首席分析師湯志慶分析稱，光明乳業雖然毛利率高于同行，但由于管理費率過高，導致成本居高不下。

然而，如此高的管理費率似乎并沒有為企業贏得高質量的回報，接連發生兩起事件引發外界對公司內部管理問題的擔憂。

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