近日，國內(nèi)能量飲料行業(yè)巨頭－－紅牛維他命飲料有限公司被曝在作為保健食品的紅牛飲料中，違法添加了并未通過審核的食品添加劑。事件引起社會(huì)廣泛關(guān)注，部分地區(qū)已下架相關(guān)產(chǎn)品，網(wǎng)民希望盡快公布調(diào)查結(jié)果。紅牛方面則表示不存在違規(guī)使用添加劑行為。紅牛添加劑是否違規(guī)？是否不利健康？近年來，“蘇丹紅”“地溝油”“瘦肉精”“毒大米”等事件不斷刷新公眾食品安全常識(shí)。８日，紅牛被媒體曝出含有多種非法添加劑，消息一出再次引起輿論嘩然。事情源于哈爾濱市一位學(xué)生家長(zhǎng)的反映，他的孩子在考試期間一天喝了４罐紅牛，由于擔(dān)心這種維生素功能飲料喝多了影響健康，這位家長(zhǎng)找到相關(guān)部門了解情況。哈爾濱食品藥品監(jiān)督管理局在隨后的查證過程中發(fā)現(xiàn)，紅牛飲料罐體配料表及食品添加劑的標(biāo)注和有關(guān)文件批文嚴(yán)重不符。根據(jù)紅牛維他命飲料有限公司官方網(wǎng)站介紹，紅牛１９６６年誕生于泰國，是全球最早推出能量飲料概念的飲料品牌，１９９５年進(jìn)入中國市場(chǎng)。記者在紅牛維生素功能飲料罐體標(biāo)識(shí)中，發(fā)現(xiàn)了咖啡因、苯甲酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉等多種添加劑，但在國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站對(duì)這款產(chǎn)品批文中，卻沒有“檸檬酸鈉”“苯甲酸鈉”這兩種成分。而苯甲酸鈉和咖啡因的“共同”出現(xiàn)招來更大質(zhì)疑。有業(yè)內(nèi)人士指出，這兩種成分混合后可能變成安鈉咖，而國務(wù)院頒布的《精神藥品管理辦法》表明，安鈉咖是一種興奮型精神藥品，臨床上用于治療中樞神經(jīng)抑制以及麻醉藥引起的呼吸衰竭和循環(huán)衰竭等癥，屬于國家嚴(yán)格管制的精神藥品。哈爾濱市一位藥學(xué)專家介紹，單純看苯甲酸鈉和咖啡因的子式結(jié)構(gòu)，兩者反應(yīng)能夠形成安鈉咖，但這必須具有一定條件，比如需要加熱、加入催化劑或在酸性條件下，才能發(fā)生置換產(chǎn)生新的化合物。如果僅僅是常溫條件，苯甲酸鈉屬于穩(wěn)定的鹽類，二者混合一般只能產(chǎn)生混合物，而不是新物質(zhì)。該專家表示，兩者混合能否產(chǎn)生安鈉咖，還要看生產(chǎn)工藝和流程。比如許多企業(yè)生產(chǎn)時(shí)為滅菌往往會(huì)采用加熱方式，而在加熱情況下是否會(huì)產(chǎn)生新物質(zhì)還需具有權(quán)威資質(zhì)的部門經(jīng)過試驗(yàn)判斷，盲目說一定會(huì)產(chǎn)生這種物質(zhì)并不正確。藥監(jiān)部門：保健食品標(biāo)注部分原料是舊規(guī)定１０日，紅牛公司在其官網(wǎng)發(fā)布《紅牛維生素功能飲料品質(zhì)安全合法合規(guī)聲明》，稱“紅牛飲料誕生近半個(gè)世紀(jì)，進(jìn)入中國也已１６年，紅牛飲料進(jìn)入中國之初嚴(yán)格遵守和執(zhí)行中國法律規(guī)定和各項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，獲得國家主管部門核發(fā)的《保健食品注冊(cè)批件》。多年來紅牛飲料一直接受國家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)和地方執(zhí)法檢查檢測(cè)，其結(jié)果均為合格。”紅牛方面在聲明中承諾：“中國紅牛產(chǎn)品不存在違規(guī)添加食品添加劑，紅牛產(chǎn)品品質(zhì)安全、穩(wěn)定。”哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，紅牛ｒ維生素功能飲料是衛(wèi)生部１９９７年批準(zhǔn)的保健食品，根據(jù)當(dāng)時(shí)注冊(cè)管理規(guī)定，批準(zhǔn)證書及說明書中可只標(biāo)明主要原料，這一規(guī)定在２００５年國家食品藥品監(jiān)督管理局接手負(fù)責(zé)保健食品后予以廢止，此后的批準(zhǔn)證書及說明書要求必須標(biāo)注全部原料。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅牛ｒ維生素功能飲料是衛(wèi)生部１９９７年７月４日批準(zhǔn)的保健食品，批準(zhǔn)文號(hào)為衛(wèi)食健字（１９９７）第３２７號(hào)，申請(qǐng)人為紅牛維他命飲料有限公司，保健功能為抗疲勞。在衛(wèi)生部備案的原始紅牛維他命飲料有限公司申報(bào)材料中，記者看到“配方”一欄中為水、白砂糖、?；撬?、肌醇、賴氨酸、維生素ｐｐ、維生素ｂ１２、維生素ｂ６、咖啡因、苯甲酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、香精、胭脂紅、檸檬黃。在國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上未標(biāo)注的苯甲酸鈉、檸檬酸鈉都在其中。記者登錄國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)站上關(guān)于紅牛產(chǎn)品的最新申報(bào)信息為２００１年，２００５年之后的申報(bào)信息還沒有更新。公眾呼吁權(quán)威部門盡快公布調(diào)查結(jié)果作為全球最早推出功能飲料的品牌之一，紅牛１９９５年進(jìn)入中國，十余年來建立了覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò)及機(jī)構(gòu)。此次陷入食品添加劑風(fēng)波，引發(fā)了中國消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注。目前，哈爾濱食品藥品監(jiān)督管理局一分局已對(duì)北京紅牛飲料有限公司黑龍江分公司進(jìn)行抽樣調(diào)查，其檢測(cè)樣品已被送往相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。紅牛飲料是否含有違規(guī)添加成分，還需等待最終檢測(cè)結(jié)果。幾年來，一茬接一茬的食品安全問題不斷觸動(dòng)公眾的敏感神經(jīng)。此次紅牛被曝添加劑違規(guī)，更已在網(wǎng)絡(luò)上引起無數(shù)猜測(cè)和指責(zé)。新浪博友“流浪”說，咱“８０后”可是喝著紅牛長(zhǎng)大的，現(xiàn)在如果真出了問題，這不是等于把咱們這一代人都給坑了嗎？哈爾濱市民劉凡說，這么多年來，紅牛成分和政府批文不符這事為什么一直都沒被發(fā)現(xiàn)？現(xiàn)在來看，權(quán)威部門應(yīng)該及時(shí)公布他們的調(diào)查結(jié)果。黑龍江省社科院研究員董鴻揚(yáng)表示，政府相關(guān)部門應(yīng)該把好食品安全防線，建立起有效的食品安全日常監(jiān)督機(jī)制，并在發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)公布調(diào)查結(jié)果，第一時(shí)間回復(fù)社會(huì)疑慮，保證公眾的健康權(quán)和知情權(quán)。 來源：紅牛添加劑是否違規(guī) 公眾期待真相 2012-02-13 09:45:53

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