六和是我們的二級供應商。我們不從他們那里直接進貨。質量控制是通過一級供應商來控制。至于二級商品哪里來的，這個沒有辦法深究。

——麥當勞中國總部公關經理

通過一級供應商對二級供應商進行監管，其實對于麥當勞來說就相當于設立了一個隔離墻，一旦二級供應商出了問題，麥當勞可以說這是一級供應商的監管失職，撇清自己的責任。

——江蘇諾法律師事務所律師吳俊鋒

“藥雞”事件仍在發酵。12月28日，肯德基母公司——百勝餐飲集團（下稱“百勝”）終于表達歉意，不過這份道歉并不是針對消費者發出的，而是針對此前相關負責人在接受央視采訪時發表的不妥當言論致歉。百勝集團同時承認曾發現六和幾個批次樣品藥殘超標，但沒有“瞞報”意圖。值得注意的是，一度沉默的麥當勞于近日承認：山東六和和盈泰公司（下稱“六和”）是其二級供應商。

肯德基“道歉”

12月28日，掛在肯德基官網上的《關于近日公眾關切的相關問題的說明》中，百勝承認曾發現供應商六和集團有幾個批次樣品藥殘超標，“基于此，2011年百勝停止了主要問題工廠臨沂工廠的供貨資格；2012年百勝對六和集團旗下其他工廠供應的產品進行了9次抽檢，結果均合格，但考量其質量管理能力等綜合因素而全面終止了六和集團的供應商資格”。與此同時，百勝認為“鑒于目前國家相關法律、法規沒有規定要求企業向政府呈報自檢結果和向社會披露自檢結果，因此百勝沒有‘瞞報’的意圖”。

百勝在說明中稱，12月19日百勝相關部門負責人接受采訪時的不妥言論引發了社會誤解，百勝在此澄清并誠摯道歉。百勝方面表示，2005年8月，百勝選擇了上海市食品藥品檢驗所（原上海市藥品檢驗所）作為公共檢測服務單位，對其原料、半成品檢測提供第三方服務。相關人員在接受采訪中提到檢測經費的說法不完整，嚴重誤導了公眾。實際上，百勝按實際檢測項目支付檢測費，從未向上海市食品藥品檢驗所和上海食品藥品監管部門支付過任何其他費用。

麥當勞“招供”

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。