醬香白酒,空杯留香,入口醇柔,回味幽雅,小醉而神志依舊清明,無頭暈、口渴、困乏之累。因此之故,多蒙社會各界抬舉,歷朝歷代皆然。
醬香鼻祖,據史可查約在漢武帝朝,時稱“枸醬酒”。古藺縣二郎鎮一帶,村寨土民,亦快哉是風,就地取材,飲酒成習。
公元135年,漢武帝神往昔日甘美之飲,遂欽定二郎灘一帶所產“枸醬酒”為貢品。于是乎,醬香白酒釀造工藝,經代代精益求精,漸入佳境。北宋年間,以二郎灘優質大曲為榜樣,“鳳曲法酒”永載史冊。其時,有實踐,有理論,醬香白酒釀制工藝為之一躍。
1956年,國營四川省古藺郎酒廠成立。隨后,郎酒扶搖直上,屢獲殊榮。1999年,所出39°醬香型郎酒被定為中國醬香白酒標準。2002年,四川省古藺郎酒廠改制民營,數年后力進中國白酒行業前三甲。2011年以175.55億品牌價值,榮列中國500強51位,食品飲料行業第五位,連續三年蟬聯白酒行業第三位。
如今,已有紫砂郎酒、老郎酒1898、老郎酒1956、老郎酒2002、108老郎酒,老郎酒五支拳頭產品。好酒者飲之,有不刮喉、不傷胃、不上頭、不易醉,醉后口不干、舌不燥、醉而易醒等親切體會。劉荔
來源:成都晚報
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