據美國食品安全新聞網報道，12月27日該家網站公布了2012年美國十大食品安全事件，這包括"粉紅肉渣"、牛肉引發的大腸桿菌疫情、中國寵物食品致狗患病等重大事件。具體如下：

1.美國農業部微生物監測計劃（mdp）終止

美國農業部微生物監測計劃（mdp）歷經11年，涵蓋80%的新鮮蔬果微生物聯邦檢測。由于奧巴馬政府在2013年財政預算中未給予微生物監測計劃（mdp）經費支持，而且美國立法人員也贊同終止該項目，另外美國食品藥品管理局以及美國農業部也未出臺相應的替代方案，因此美國農業部微生物監測計劃（mdp）最終終止，這為2013年美國的食品安全狀況埋下了隱患。

2.美國fda運用《食品安全現代化法案》終止一家企業的注冊資格

11月26日，美國食品藥品管理局局長漢伯格（margarethamburg），通過運用《食品安全現代化法案》終止了新墨西哥州一家企業的注冊資格，這在歷史上屬于首次，充分體現了該法案的效力。

3.美國農業部削減對境外肉制品企業的檢查次數

2012年美國農業部針對境外肉制品企業推出了"信任無需過多核實"的新政策，減少了對境外肉制品企業的檢查次數。據調查，新政策推行后，美國農業部對境外肉制品企業的檢查次數減少了60%.

4.美國農業部開始檢測6種非o-157大腸桿菌

2012年美國農業部已開始對牛肉產品中的六種非o157大腸桿菌：o26、o45、o103、o111、o121、o145進行檢測，含有這6種大腸桿菌的牛肉產品將被認定為摻假。

5."粉紅肉渣"風暴

"粉紅肉渣"是一種低成本的食品添加物，用牛肉加工的余料經脂肪分離后做成肉泥，含菌較多，必須經氫氧化銨氣體消毒處理，其氣體消毒的安全性和有效性受到質疑。麥當勞、漢堡王等快餐巨頭和食品雜貨連鎖店被爆均大量使用粉紅肉渣，這在美國引起軒然大波。

6.xlfoods公司千余種牛肉產品召回事件

2012年9月份，加拿大xlfoods公司的牛肉產品被檢出大腸桿菌，可能含有大腸桿菌的牛肉包括在阿爾伯塔省xlfoods進行加工的2000多種產品，被分銷至加拿大全國各省各區，以及美國41個州。本次大腸桿菌疫情導致幾十人染病。

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