近日，一個批次的金龍魚玉米油(生產日期為2011年3月1日，5升裝)被抽檢出色澤和煙點不合格。為對消費者負責，泰州市質量技術監督局的9日成立專項調查小組，到益海(泰州)工廠全面檢查，著重對金龍魚玉米油該批次留樣產品進行檢測，結果顯示煙點和色澤指標合格，符合國家標準，排除了這批油品是生產過程中出現問題的這一因素。

據了解，專項調查小組的檢查內容包括：針對金龍魚的玉米油原料進貨驗收記錄、精煉生產記錄、包裝記錄、檢驗記錄、發貨記錄、收回產品明細，重點對金龍魚該批次留樣產品進行檢測。據該批次留樣產品的檢驗報告顯示，抽樣日期為11日。檢驗結果表明合格，煙點和色澤符合國家標準，并出具合格報告。

泰州市質檢所食品檢驗總工程師羅益群表示，留樣合格，說明該批次出廠的產品符合國家標準要求。從檢測結果來看，部分批次產品抽檢不合格的原因，可能是受流通環節因素影響造成的，企業有必要加強對流通環節的監控管理，以保證金龍魚食用油質量。

益海泰州工廠總經理陳棟表示，在獲知產品被抽檢出色澤和煙點不合格消息后，馬上對該批次產品的生產、銷售流通環節進行追索、下架回收，目前國內市場上已經沒有該批次的產品在銷售。隨后，工廠將其他批次的金龍魚玉米油送至國家農副加工食品質量監督檢驗中心(安徽)進行檢測，結果顯示產品的煙點、色澤指標均符合國家標準要求。陳棟感謝社會對此事的關注，并向受到影響的消費者鄭重道歉。公司生產的產品只要在產品保質期內，即便不是生產環節的問題，我們都會承擔相應責任。

泰州市質檢所食品檢驗總工程師羅益群介紹，色澤則是指油脂的顏色深淺，并不是食品安全指標。煙點是衡量油脂精煉加工質量等級指標，也非食品的安全衛生指標，不影響食用油的安全使用。合格產品出廠后，如果流通環節中如存放不當，會因多種原因影響，使得游離脂肪酸增高而導致煙點降低。因此，小包裝食用油應該儲存在陰涼干燥處，以利于保證食用油品質。

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