中新網(wǎng)12月20日報道：據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息，20日，衛(wèi)生部根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，經(jīng)新資源食品評審專家委員會審核，擬批準蚌肉多糖為新資源食品。

衛(wèi)生部現(xiàn)公開征求意見，截止時間為2011年12月30日，傳真：010-84088654，郵箱：zhangxx3961·yahoo.com.cn

蚌肉多糖

中文名稱蚌肉多糖

英文名稱hyriopsiscumingiipolysacchride

基本信息來源：三角帆蚌(拉丁學名hyriopsiscumingii)

生產(chǎn)工藝簡述以三角帆蚌肉為原料，經(jīng)提取、酶解、超濾、醇沉、干燥、粉碎等步驟制成。

食用量≤2.5克/天

質(zhì)量要求性狀白色粉末

粗多糖(以葡萄糖計)≥70g/100g

蛋白質(zhì)≤8.0%

水分≤9.0%

灰分≤5.0%

鉛(以鉛計)≤0.5mg/kg

砷(以砷計)≤0.5mg/kg

其他需要說明的情況使用范圍：調(diào)味品、湯料、飲料、冷凍食品

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。