肯德基所屬的百勝餐飲中國公司剛剛宣布收購中國火鍋第一品牌小肥羊獲得商務部通過，麥當勞（中國）公司昨天就宣布，公司將于11月16日在全國餐廳推出兩款非漢堡類主食。加之今年8月份麥當勞曾宣布在中國放開發展式特許經營業務，業內人士認為，這些都是麥當勞加碼中國市場的策略，以應對老對手的擴張勢頭。

北京麥當勞食品有限公司總經理李巖介紹，此次新推的兩款非漢堡類主食分別為“五色嫩雞菠菜卷”和“五色至牛菠菜卷”，單買定價為每個10元，會在非早餐時段供應，超值午餐定價每份15元。

據了解，早在2004年11月，麥當勞曾在中國市場推出一款創新產品 珍寶三角，成為麥當勞中國歷史上第一款除漢堡包以外的“主打”主食，當時此舉被認為是麥當勞進入中國后在產品本土化上做出的重要嘗試。與此同時，麥當勞老對手肯德基在中國本土化食品開發上更是下足了工夫，從老北京雞肉卷到油條、米飯、粥、豆漿、燒餅等，靠著“中國口味”，目前在中國市場擁有3400家餐廳的肯德基銷售額已經占其全球份額的40%以上。

“今年4月，百勝就宣布收購小肥羊，這對店鋪數為1300家左右的麥當勞中國公司來講無疑更是壓力驟增”，著名品牌戰略專家、未來營銷咨詢集團董事長李志起接受記者采訪時表示，時隔多年麥當勞在中國再次推出非漢堡類的主食，顯然是希望能迎合中國人的飲食習慣，是產品本土化的一次積極嘗試，結合今年8月麥當勞宣布放開特許經營，種種跡象表明麥當勞在中國的擴張已經全面提速。

今年8月，麥當勞宣布“發展式特許經營”在華啟動，同時也拿出了擴張的具體方案，希望到2013年其在中國的餐廳數擴展到2000家。

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