海外媒體報道稱,為贏得國際市場,越南鯰魚生產商必須遵守各國的出口標準,按照標準進行生產銷售。越南水產加工與出口協會(vasep)淡水魚委員會主席 duongngocminh表示,越南權利機構應該選擇標準,促進鯰魚出口業的發展。目前,根據目標出口地區的不同,鯰魚生產商執行的標準包括:asc認證、globalgap認證和bap認證。
過去10年間,越南鯰魚年產量從10000噸提高至100萬噸,但鯰魚生產者只注重了銷售,而忽略了各國對產品生產標準的要求。每年,越南政府都扶植當地企業到歐洲和美國參見各種貿易活動。但至今越南還沒有計劃建立一個以國家名義創建的品牌。duongngocminh認為,以國家名義創建品牌對當地企業至關重要,一旦出口國家或地區認為越南鯰魚不符合該國/地區食品安全或其他標準,將有可能導致出口國或地區停止進口越南鯰魚。如今,為贏得歐洲市場,鯰魚企業使用 globalgap認證,一些歐盟國家還會使用bap認證,在美國使用asc認證。
然而,對于越南鯰魚生產商而言,申請認證費相當可觀。申請asc認證的費用為池塘每公頃2400美元,相當于每公斤鯰魚的費用為0.00024美元,因此,擁有asc認證的鯰魚市場價格會比普通鯰魚每公斤價格高出0.2-0.3美元。盡管認證費用看似非乎其微,但是對于養殖者來講,這是非常昂貴的,因為他們的流動資金較少,飼料價格又再增加,經濟衰退導致的海外購買商購買力下降,都令越南鯰魚養殖業發展緩慢。
如今,歐洲市場認可globalgap認證和asc認證,不過更傾向于 asc認證。擁有認證不僅可以表明產品本身質量良好,而且說明企業是有責任感的。然而,這些認證標識真能吸引消費者嗎?盡管duongngocminh提出認證的重要性,但是目前尚未有一家認證公司詳細地向消費者解釋標識的真正含義。消費者購買鯰魚的簡單理由就是其價格低廉,
越南水產加工與出口協會(vasep)表示,購買力下降是導致2012年第三季度出口下滑超過10%的最根本原因。越南鯰魚業還需要加強對北歐國家的出口貿易。duongngocminh指出,除獲得相關認證外,越南政府應促進鯰魚的銷售,鼓勵消費者購買。越南鯰魚產業應建立一個統一的品牌,減少企業間的惡性競爭,在海外市場樹立統一的形象。(靈蘭)
來源:中國水產信息網
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