富于古意的拓東醬油宣傳畫
云南網(wǎng)訊 （記者 趙崗）10月18日，記者從第21屆中國廚師節(jié)暨首屆滇池·泛亞國際美食節(jié)上了解到，云南百年企業(yè)“拓東醬油”將打造融生產(chǎn)、藝術、博物館為一體的花園式工廠。
談到滇菜飲食文化，自然離不開具有175年歷史的中華老字號 “拓東醬油”，多年來昆明百姓排隊購買已成為一道靚麗的風景線。
拓東現(xiàn)有的拳頭產(chǎn)品主要是醬油、食醋以及玫瑰大頭菜。其中玫瑰大頭菜曾于1921年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，整個生產(chǎn)周期2年，原料選擇非常考究，就是小到鹽巴這類原料，百年來都來自昆明幾百公里之外的云南墨江的磨黑鹽。
現(xiàn)集團公司計劃在富民投資3億多元，打造年產(chǎn)10萬噸調味品生產(chǎn)基地。公司已聘請國內(nèi)最好的設計院，成立了由中國、臺灣、日本頂級醬造專家組成的團隊，進行項目前期論證工作。建成后的拓東，將融生產(chǎn)、藝術、博物館為一體的花園式工廠，“拓東”個古老、傳奇的百年品牌正煥發(fā)新的生機和活力。
來源：云南網(wǎng)
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