自今年8月份起，全球乳品價格略有復蘇，但恢復不強勁。據荷蘭合作銀行預測，2013年上半年主要乳品出口國家牛奶產量將下降，這將導致未來乳品市場緊張。
新西蘭
隨著一個好的產季開始，新西蘭牛奶產量一直保持較高的水平，這已超出荷蘭合作銀行的預估水平。但圣誕前的乳品出口量很難達到去年的同期水平。飼料成本和牛奶價格的差距正在擴大，新西蘭許多牧場的土壤水分已低于平均水平。恒天然提升了2012/13原奶收購價格，每公斤乳固體為5.5新元，增長了4.8%。
澳大利亞
潮濕的天氣抑制了維多利亞州的產量，低于預測水平。雖然原料奶價格上漲，但能源（碳稅）和飼料成本高于去年同期。
巴西
10月，牛奶的平均價格降低6％，高飼料成本占主導地位。牛奶產量下降的原因是中部和西南部地區的雨季。由于牛奶短缺，致乳品進口增長6%，
阿根廷
盡管阿根廷通貨膨脹和匯率降低，但原奶價格一直保持穩定，春季的暴雨降低了牛奶產量。雖然1-11月的牛奶產量預計同比增長2％。
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來源：荷斯坦網
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