加拿大新布倫瑞克的漁民希望利用世界范圍內(nèi)鰻魚(yú)資源的短缺,以及價(jià)格的飛漲,獲得利益的最大化,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金交易,落袋為安。而一個(gè)生物學(xué)家一直在敦促要投入更多的研究來(lái)保護(hù)鰻魚(yú)資源和這個(gè)利潤(rùn)豐厚的捕撈業(yè)。
盡管鰻魚(yú)在但加拿大的餐館菜單上并不常見(jiàn),但是在亞洲市場(chǎng)和歐洲市場(chǎng),鰻魚(yú)被認(rèn)為是高級(jí)美食。(
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