收獲成熟洋蔥鱗莖過晚，或鱗莖收獲前雨水過多，或鱗莖在地里時(shí)被水淹過，或收獲后鱗莖沒有晾曬干，或收獲后晾曬時(shí)鱗莖遭到雨淋，或貯藏初期鱗莖堆積過厚而發(fā)熱，或貯藏期溫度偏高，或貯藏期鱗莖表面干皮脫落較多，或鱗莖上有傷口等，均易造成鱗莖腐爛。收獲后的洋蔥鱗莖在經(jīng)過90天左右的休眠期后若貯藏環(huán)境溫度超過5℃，就會(huì)發(fā)芽，加上濕度大，會(huì)使發(fā)芽速度加快，并長(zhǎng)出新根，商品性降低。

選種耐貯品種，如黃皮洋蔥中的扁圓形鱗莖的品種。在收獲前，適時(shí)對(duì)準(zhǔn)備貯藏的洋蔥噴灑抑芽丹。在快到洋蔥收獲期時(shí)停止?jié)菜⒁乐菇涤暄偷亍＿m時(shí)收獲成熟鱗莖，避免損傷鱗莖和折斷葉片。起獲的鱗莖應(yīng)排放在田間晾曬，可用后排的洋蔥葉片蓋住前排的洋蔥鱗莖防曬傷。過3-4天當(dāng)葉片有七八成干時(shí)，按鱗莖大小編辮，每辮5-7千克。將編好后鱗莖瓣擺平（鱗莖在下、葉辮在上）繼續(xù)晾曬，中午光照強(qiáng)時(shí)可暫時(shí)用物遮擋。注意在此期間，需采取措施防雨淋鱗莖。如臨時(shí)堆放覆蓋塑料布，雨過后再攤開。過6-7天葉辮由綠變黃、鱗莖外皮充分干燥后進(jìn)行室外碼垛貯藏。在碼垛貯藏期間，要采取措施注意防雨、防潮、防曬、防碰傷、防本身發(fā)熱等。（靈珊）

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