漣水縣推廣的大棚蓮藕接茬秋延后辣椒栽培模式，水旱輪作，病害發生輕，具有顯著的經濟效益和生態效益。2月中旬在雙層大棚內移栽淺水藕，6月下旬收獲；7月中旬秋延后辣椒播種育苗，8月中旬移栽，10—12月陸續采收。每畝可產蓮藕1500公斤、青椒2500公斤。

淺水藕

藕田準備 選擇背風向陽、土層深厚、疏松肥沃、排灌方便的田塊，采用雙層大棚、小拱棚、地膜四層覆蓋栽培。大棚四周挖寬20厘米、深40厘米的保溫防滲溝，溝內埋入用塑料薄膜包裹的廢舊聚苯乙烯泡沫條，溝外側設田埂。大棚寬度以6～7米為宜，定植前20天扣棚增溫。

育苗和定植 選用蘇州花藕、鄂蓮1號等產量高、品質優、抗病性強、入泥淺的早熟藕品種，要求藕身粗壯、有2個以上完整的藕節。定植前20天每畝施腐熟有機肥4000公斤，定植前1星期每畝施45％三元復合肥40～50公斤。1月下旬將種藕置于溫室內，或采用電熱線催芽。先鋪一薄層土，上鋪濕稻草，將種藕擺在稻草上，上面再覆蓋濕稻草保濕，控制溫度在20～25℃。經15天左右、藕芽長6厘米時選晴天移栽，行距1.8米，穴距70厘米，每穴栽1支主藕或2支子藕，每畝用種藕250公斤左右，栽植深度為15厘米，栽后覆地膜。

田間管理 藕生長前期一般不建立水層，保持滿溝水。封行前撤去地膜，建立深水層。后把葉出現后將水層落淺到10厘米左右，促進結藕。地膜撤去后每畝施尿素10～15公斤，部分植株出現后把葉時重施結藕肥，每畝施尿素20～25公斤、硫酸鉀15公斤。溫度管理上，前期以保溫為主，溫度控制在25～30℃，白天揭去二層膜及小拱棚膜，以利于透光增溫。隨著溫度升高，根據棚內溫度情況及時揭膜通風。外界平均氣溫達20℃時撤去棚膜。

辣 椒

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