一、園地的選擇與整理

桃樹耐旱、怕澇。須保證澇能排、旱能灌、平地栽植桃樹，水肥充足，生長良好，但通風排水不良，故以南北行向定植，并起壟栽培為宜，栽于壟上壟面定植點與壟溝高距50厘米桃樹喜疏松土壤，有利根的生長與營養吸收。因屬密植栽培，須挖深60-80厘米×60-80厘米若干長的通溝，肥土混合后填平，灌透水再栽。山坡丘陵地帶可采用等高點定植方法。

二、密度及樹形

適宜的密度及合理的樹形有利于實現集約管理，早期產量高，是現代果樹發展的趨勢，平地栽植采用"y"字形，株行距1-1.5×4米畝栽110-160棵。南北行向，兩主枝向東西延伸，兩主枝夾角80度左右，易成形采光好結果早且高產、優質，前期可間作，后期便于管理。山坡丘陵可采用三主枝開心形，株行距2×3米，畝栽111株。

三、栽植時期與方法

以秋季落葉后至春季發芽前均可，一般秋栽比春栽好，當年根系傷口能愈合，并能產生新根，次年可早發芽、早抽枝、因桃樹耐旱怕澇，應深坑淺栽根部應略高于地表面，上面培成小土堆。油桃宜鮮食、以發展極早熟、早熟品種為主，兼顧中晚熟品種。

四、肥水管理

當年定植后至7月底，勤施肥灌水以氮肥為主，（每10天灌一次水）促進苗木長，后期注意控水，抑制秋稍生長，以利成花，并輔以磷鉀肥。定植當年基肥以秋施為主。落葉后至果實成熟前一般不要灌水。

五、整形與修剪

桃樹傳統整形修剪，以強制整形，重短截為主。技術性強，修剪費時，且內膛易光禿，外圍易陡長、結果外移、產量低、限制了集約化發展。采用"y"字形整形，樹體簡化，修剪容易，易學易懂，次年可大量結果，三年豐產，收益快。

六、著重夏季修剪

株行距1-1.5米，南北行向定植，當年定植樹苗長至今60厘米左右（大棚栽植更矮）打頂，促發新枝，選東西兩條合適的鄰近枝作主枝，夾角為80度左右，主干再留2-4個輔養枝，拉平30厘米左右打頂促發分枝，作臨時結果枝。（三主枝開心形整形；"y"形相同，主枝夾角為120度，主枝與垂直線的夾角為45度。）

七、著重培養兩主枝

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