假植貯藏 在入冬前后將貯藏場所棚窖貯藏溝選擇在背風向陽處。將尚未成熟的幼小花球或生長不足的菜花，連根從地里拔出，按行距26厘米，株距9-13厘米進行假植。
窖藏 將已成熟的花球，連同2-3輪葉片捆扎在一起，留3-4厘米長根，裝筐碼或放在菜架上，給予適宜的溫濕度。窖溫高時，可在夜間放風，白天關閉窖門及通風口，定期倒動檢查。有的用薄膜覆蓋，但不封閉。每天輪流揭開一側的薄膜放風，有較好的保鮮效果。
單花球套袋法 將單個花球裝入聚乙烯薄膜小袋中，花頭朝下放入箱或筐中，在0.5-2℃冷庫中可貯存6-8周，貯藏期為兩個月以內的可稍帶外葉，貯藏期大于兩個月的最好不帶外葉，以免外葉腐爛波及花球。（朱敬忠）
來源：農業科技報
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