日本創(chuàng)新能力超強，科技水平走在世界前列，是人工智能起步較早、發(fā)展較好的國家。近年來，隨著勞動力成本提高，科技發(fā)展，人們探索機器人代人的熱情不減。在日本、荷蘭都有一家主題公園，將機器人餐廳、機器人旅館作為試點，觀察工業(yè)廚房的哪些部分可以實現(xiàn)自動化，哪些部分只能依靠人類完成。

日式燒餅機器人

據(jù)英媒報道，日本的一家游樂園正將機器統(tǒng)治的世界變?yōu)楝F(xiàn)實。位于長崎的豪斯登堡主題公園修建了一家機器人員工為主的餐廳。

其中日式燒餅機器人則是其中主角。這臺人形機器人擁有兩只手，能將食用油倒入煎鍋中，攪拌面糊，將燒餅翻面，在燒餅表面涂上蛋黃醬，撒上干海苔。這臺機器人也能制作中式炒飯、甜甜圈、雞尾酒。

這個日式燒餅機器人表演是主題公園下智能旅館henn-na hotel的一部分，該旅館于2015年投入運營。旅館有72套房間，三臺服務(wù)顧客的機器人，其中一臺為顧客提供咖啡服務(wù)，另外兩臺執(zhí)行其他任務(wù)。餐廳已將員工從30人裁至8人。

2016年7月，荷蘭主題公園開始運營餐廳henn-na restaurant,，這是一家由機器人為世界各地游客提供飲食服務(wù)的自主餐廳，餐廳同時配備了機器人調(diào)酒師及等候客人的機器人服務(wù)員。

盡管這家機器人餐廳是個旅游景點，但也用作實驗用途，即觀察工業(yè)廚房的哪些部分可以實現(xiàn)自動化，哪些部分只能依靠人類完成。整個“機器人王國”，包括旅館、餐廳在內(nèi)，共有200多臺機器人。但餐廳中也存在小部分人類員工，準備隨時處理突發(fā)事件。

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