播種:菠菜以撒播為主也可條播.在高溫條件下因發(fā)芽緩慢故早秋播種的宜浸種催芽即將種子浸12小時(shí)后放在4℃低溫的冰箱中處理24小時(shí)然后在15~25℃條件下催芽數(shù)日待大部分發(fā)芽后即可撒播.每畝播種量10公斤左右播后蓋淺土或澆糞水及覆蓋稻草、瓜藤等以降低地溫和保持土壤濕潤(rùn).9月上旬以后播種不必催芽播種量可減少到每畝5~7.5公斤.

田間管理:以肥水為主.播種前應(yīng)施基肥一般澆施人糞尿追肥可結(jié)合灌溉進(jìn)行幼苗小時(shí)宜施稀薄的人糞尿.植株較大及氣溫下降后濃度可適當(dāng)提高.通常菠菜是分次間拔收獲每次收獲后都要追肥.早期要注意及時(shí)拔草并注意防治蚜蟲危害.

收獲:秋播菠菜葉長(zhǎng)15厘米以上植株間較擁擠時(shí)開始間拔收獲每隔20天左右收一次.（翠蓮）

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