水果店里櫻桃“蒲頭”,現在櫻桃當季時。向來,櫻桃被稱作“美容果”,可令得女性氣色紅潤,預防貧血,還可預防婦科疾病。但營養專家表示,櫻桃雖好,但也不能過度食用。
櫻桃可緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對于女性來說,有著極為重要的意義。世界衛生組織的調查表明,大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。櫻桃的全身都是寶。中醫認為,櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥,鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效,適用于四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。
櫻桃雖好但是也不要過量吃。因為櫻桃里面含有高量的鐵,櫻桃性溫熱,過度食用櫻桃有可能會鐵中毒。此外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。同時,櫻桃性溫熱,患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的,假如當時吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類,易損壞,所以一定要輕拿輕放。()
來源:中國水果蔬菜網
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