繼“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”、“蘋什么”之后。近期牛肉價格也開始變得“牛氣沖天”。昨日，記者采訪發現，每公斤牛肉零售價已逼近50元。很多消費者表示，近25塊錢一斤的價格讓他們“舍不得吃牛肉”。

本報記者趙琳英

肉攤老板直言“今年生意不好做”

下午5時10分許，記者來到位于保定西郊的化纖菜市場。在一家名為永志齋牛羊肉的攤位前，記者看到來買牛肉的人不多。

“牛肉多少錢一斤？23元。”一位先生在攤位前詢問價格后，轉身離開。

“最近牛肉賣的不是特別好，問的人多買的人很少。”老板邊剃牛肉邊告訴記者。

“5月份賣過17元一斤，‘十一’前22元一斤，現在23元了。以前價格低的時候還能薄利多銷，現在每斤牛肉進價都要21.5元。利潤太低，生意不好做。”做了20年牛羊肉生意的老趙無奈地說。

“現在我們大部分牛肉出售給飯店。去年一天能賣500斤牛肉，今年一天最多賣300來斤。”在清真寺街一家牛羊肉店老板告訴記者，“現在牛肉賣不動，人們都嫌價錢高，接受不了。來買牛肉的都是一些老主顧，但是買的也比去年少了。”

在另一牛羊肉攤位，老板告訴記者，目前，牛肉批發價每斤22元左右，零售價每斤24元左右，是豬肉價格的一倍。“由于價格太高，買的人少，我認識的一個商戶都不做牛肉了。”記者聯系了一家位于保滄高速附近的牛羊肉屠宰場。“前兩月牛肉批發價還是19元一斤，現在已經漲到21元了。”屠宰場經理告訴記者。

牛肉漲價過快百姓難以接受

“牛肉怎么又漲價了？”家住化纖廠宿舍的劉阿姨感嘆最近幾個月的牛肉價一個勁兒地漲。“我家里有病人，給病人補補身子，買了不到四斤牛肉，就花了90塊錢。”劉阿姨指著剛買的牛肉和記者說。

“快到冬天了，聽說胡蘿卜燉牛肉湯不錯，買點牛肉做給孩子吃。我才買了一斤多一點兒，就花了26元，有點接受不了。”陳女士說道。

家住清真寺街的安先生說，年初牛肉才19元一斤，中秋節過后連漲了2、3塊錢。“以前買多點燉一鍋吃，現在不敢多買。現在醬牛肉都漲到了45元一斤。”在市內一家較大的牛肉面連鎖店。大廳經理告訴記者，“目前針對牛肉價格上漲，牛肉拉面暫時還沒有做出價格調整，但以后是否會漲價，還不好說。”

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