小麥、菠菜、冬瓜、玉米、芹菜一年五作栽培模式，在保證糧食生產(chǎn)的同時(shí)，增加了蔬菜的種植面積，提高了復(fù)種指數(shù)，充分地利用了光熱資源，邊行優(yōu)勢(shì)明顯，經(jīng)濟(jì)效益顯著。此模式在福建一般每畝可收小麥350～400公斤，菠菜800～1000公斤，冬瓜3500～4000公斤，玉米550～650公斤，芹菜5000公斤，畝產(chǎn)值在6000元以上。

一、茬口與規(guī)格

秋作物收獲后及時(shí)滅茬，造足底墑，精細(xì)整地，重施基肥，平衡施肥。一般每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000公斤，碳酸氫銨50～60公斤，磷酸二銨30公斤，硫酸鉀20公斤，鋅、硼、錳、鎂等微肥適量與有機(jī)肥或二銨、硫酸鉀混勻，撒施。精細(xì)整地后，按160厘米一帶作平畦。在平畦一側(cè)條播6行小麥，占地約100厘米。另一側(cè)及畦埂上撒播或條播菠菜，菠菜越冬前或返青后依生長(zhǎng)情況及時(shí)采收；3月上旬冬瓜采用陽畦營(yíng)養(yǎng)缽育苗，4月中旬采用地膜覆蓋定植到原菠菜種植行，單行種植，株距40厘米。小麥?zhǔn)斋@前在畦埂兩側(cè)各播種一行玉米，8月上旬在玉米大行間種植芹菜，11月底收獲。

二、主要栽培技術(shù)

1.小麥。選用濟(jì)麥21、濟(jì)麥22、聊麥18、矮抗58等良種，播種密度不可過大，其他的肥水管理及小麥病蟲害防治同大田栽培。

2.菠菜。選用日本大葉菠菜，播種量每畝3公斤，出苗后適當(dāng)間苗，保持間距3厘米見方。冬前依長(zhǎng)勢(shì)及市場(chǎng)行情可適當(dāng)采收。冬前采收的可在3～4葉時(shí)沖施一次碳酸氫銨，每畝50公斤；返青后采收的，在冬前應(yīng)澆好防凍水，適當(dāng)覆蓋防寒（可選用牛馬糞或碎秸稈），返青后及時(shí)清除，并覆蓋地膜，依土壤墑情追肥澆水，翌年3月中下旬收完。

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