白菜以葉為產(chǎn)品，對氮最為敏感，氮過多造成植株徒長，葉大而薄，結(jié)球不緊，含水量大，品質(zhì)下降。白菜施肥要掌握四點：
1、 施足有機肥。一般每畝施有機肥3000—5000公斤，老菜地可少施，新菜地要多施。
2、 巧施提苗肥。每畝施尿素5—6公斤，施肥時小苗弱苗要偏施。
3、 合理追肥。抓住菜苗團棵開始進入蓮座期和開始包心前的兩個時期追肥，這兩個時期白菜正處于快速生長期，要增加追肥量，以氮肥為主，與磷鉀肥配施，另可噴施1%磷酸二氫鉀溶液2—3次，提高凈菜率。
4、 重施鉀肥。鉀能增強大白菜的抗病能力和耐貯性，畝施氯化鉀15公斤或硫酸鉀20公斤，或施草木灰。（陌上玉）
來源：中國水果蔬菜網(wǎng)
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