近年來，我國蘋果逐漸向黃土高原蘋果優生區轉移，向西部、北部轉移，這些區域對于蘋果生產來說，有著良好的生態環境、光熱資源以及充足的土地和勞動力，但是降水偏少成為這些區域發展蘋果的限制因素，特別是降水周年分布不均，降水量少，蒸發量大，嚴重影響著產業的發展，為此，旱地果園大力發展節水保水措施成為人們關注的焦點。生產中，果農總結出一套果園覆蓋保墑的技術，主要有以下3個方面。

覆 草

果園覆草是提高土壤蓄水能力，減少水土流失和地面水分蒸發的有效措施。長期覆草還能改善土壤團粒結構，增加土壤有機質含量，提高土壤肥力，是一舉兩得的措施。覆草可選用麥秸、鍘碎的秸稈、當地的雜草等，覆草厚度為15～20厘米，一般在雨季進行。為防止失火可在草上面壓土，待草腐爛后翻入土內，再覆新草。

果園覆草要掌握以下技術要點：一是覆草前，一般要先整好樹盤，澆一遍透水或等下透雨后再覆草。二是覆草未經初步腐熟的，要適量追施速效氮肥，或覆草后澆施腐熟人糞尿，防止因鮮草腐熟引起土壤短期脫氮而導致果樹葉片發黃。覆草厚度宜常年保持在15~20厘米。太薄起不到保溫、保濕、滅雜草的作用；太厚春季土壤溫度上升慢，不利于吸收根活動。三是春季、麥收后和秋后都可覆草。成齡密植園可全園覆蓋，幼樹或草源不足時，可行內覆蓋，或只覆蓋樹盤。四是覆草后不要盲目灌大水。黏土地覆草，需與起壟排水相結合。五是覆草要離開根頸20厘米左右，以防積水。六是覆草最好連年進行。覆草后要斑點壓土，以防風刮。

覆 膜

果園覆膜具有很多好處：第一，地膜能防止土壤水分大量蒸發，將土壤夏季蓄積的水分保存下來，供果樹周年使用，一般來說，覆膜可節水一半以上。第黑膜具有很好的吸熱效果，因此覆黑膜可提高地溫，促進果樹生長。第三，覆蓋黑膜還能遮擋陽光，減少樹下雜草。第四，施肥后覆膜，能改良土壤，防止肥力流失，提高肥料利用率。第五，覆蓋地膜能有效防止和隔絕食心蟲、金龜子、大灰象甲等害蟲入地越冬，對減少來年病蟲有明顯效果。

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