為出口國內白米消費盈余，實現國內需求量與可出口量的平衡，同時也為農場主提供一定收益，確保國內及國外傳統市場上大米價格的穩定，埃及發布大米出口招標。

埃及工業與對外貿易部部長哈提姆·薩利赫表示，該部門于2012年10月初發布10萬噸大米(可增加或減少)的出口招標，共有158家公司購買招標文件，104家公司遞交申請以獲取出口許可證，工業與對外貿易部最終接受了88家公司的競標申請，大米出口量約為10.15萬噸，運貨期截至2012年11月30日。

埃及工業與對外貿易部或將于宰牲節(2012年10月26日)假期之后發布第二份大米出口招標公告。

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