1、 菇房、床架結構 菇房東西長19.6m，南北寬9m，前后墻高2.5m，山墻高3.5m。墻用石灰泥壘磚。外面水泥抹縫；里面先用石灰泥抹一遍，再用石灰泥刷一遍。前后墻對著走道上下分別留4個25cm×20cm的通風窗，第1個通風窗距地面20cm。前墻兩頭留門，寬1.0m，高1.8m，地面鋪磚，水泥灌縫。房頂用竹桿薄膜搭建。床架長7.8m，寬1.5m，高2.3m，共5層。第1層距地面10cm，以上各層層間距55cm。靠前墻1個東西走道寬0.7m；10個南北走道，每個寬0.65m，栽培面積共500平方米。
2、 栽培時間安排 雙孢菇栽培一般在春秋兩季。我市麥草栽培預濕時間為8月5～15日；播種期9月5～15日；而棉子殼預濕時間為9月10～15日；播種期為9月15～20日。
3、 菌株選擇 選擇高產、抗雜能力強、適應性廣的as2796菌株。
4、培養料配方 （按實際栽培面積100平方米計算）①麥草3000kg，鮮雞糞3.5立方米（或干雞糞900kg），尿素35kg，過磷酸鈣35kg，石膏粉100kg，石灰粉50kg，碳酸鈣50kg；②棉子殼1500kg，雙孢菇專用肥100kg，石膏粉30kg，石灰粉15～20kg。
5、培養料制備
來源：中國水果蔬菜網
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