英國農村支付署的最新數據顯示，9月份交貨994m升，比上一年度低48m。按日計算，平均是每天33.1m升。牛奶產量的季節性下降，在今年表現的很明顯，在5月份和9月份之間，這一期間平均下降量為14.6%，而今年平均日生產量下降18%。
氣象局的數據顯示，今年夏天（6月/7月/8月）是記錄上第二潮濕的季節，這也由于平均氣溫降低導致。乳制品公司的分析師說：“如果上述趨勢持續下去，可能會出現原料奶供不應求的情況。”
已經有報道稱現奶的交易大于35ppl，雖然這可能就是小批量，如果加工商要鼓勵生產，因為進入冬季，他們可能要進一步提高價格。如果牛奶供應短期內增加不了，而消費者的需求保持穩定，那么這可能會導致需要進口更高水平的乳制品或減少出口。
來源：轉載： superman
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