冬種辣椒要做到種植周期以良性循環無公害的要求，合理使用在肥料、農藥、激素、調節劑和添加劑等，切忌濫用不該用的肥料和農藥。
1.育苗地最好選擇新地，育苗前應用新高脂膜進行拌種，隔離病毒感染，增強萌發吸脹功能，提高種子發芽率。用小拱棚遮蓋苗以防暴雨損苗。
2.辣椒既怕旱又怕浸，水分過多或過少都不利于生長，因此要高畦深溝，利于排水。
3.植株型較小，且緊湊，密度應大些，反之則密度應相對小，做到合理密植。
4. 生長期應在花蕾期、幼果期、果實膨大期各噴一次辣椒壯蒂靈，增強各種辣椒植株營養匹配功能，果蒂增粗，防止落葉、落花、落果，色澤鮮艷、辣味香濃。
5. 施足基肥后噴施新高脂膜，以利防寒、保肥、保濕、防雜草、防蚜蟲危害等（沛凝）
來源：中國水果蔬菜網
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