據(jù)日本媒體報道，日本中央酪農(nóng)會議(簡稱中酪)于10月15日發(fā)表了2012年度上半期(2012年4月1日至2012年9月30日)鮮乳產(chǎn)量概況，與受震災(zāi)影響的去年同期相比增加了2%。不過，與2010年度上半期(2010年4月1日至2010年9月30日)相比減少了2%，鮮乳產(chǎn)量依然處于較低水平。日本中央酪農(nóng)會議稱雖然東北及關(guān)東的部分地區(qū)的鮮乳產(chǎn)量已有所恢復(fù)，不過，仍未恢復(fù)到2010年因酷暑影響而下滑了的水準(zhǔn)。
2012年度上半期鮮乳產(chǎn)量為3,699,658噸，其中，北海道鮮乳產(chǎn)量為1,933,006噸，同比增加了1%;都府縣鮮乳產(chǎn)量為1,766,651噸，同比增加了3%。另外，2012年9月份北海道、都府縣鮮乳產(chǎn)量同比均增加了2%。
2012年度上半期鮮乳各用途銷售實績?nèi)缦拢鳛轱嬘糜猛镜孽r乳銷量為1,731,658噸，同比增加了2%;黃油及脫脂奶粉等特定乳制品用鮮乳銷量為833,719噸，同比增加了10%;發(fā)酵乳用鮮乳銷量為257,727噸，同比增加了1%;鮮奶油用鮮乳銷量為643,769噸，同比增加了6%;奶酪用鮮乳銷量為232,771噸，同比增加了3%。(責(zé)任編輯：席培培)
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