低溫霜凍會對香蕉生產帶來嚴重影響，輕則凍傷嫩葉和剛抽蕾不久的幼果，重則香蕉整個植株死亡，全部失收。應采取的防寒措施有：
1.多施有機肥、鉀肥，可提高植株的抗旱能力。
2.霜凍來臨之前全園噴施護樹將軍保溫防凍并向蕉園灌水，晚間保證有水層保溫，從而減輕凍害。
3.一米以下的蕉苗可用稻草、蕉葉覆蓋在植株的頂部及蕉頭附近的土壤，減輕凍害。
4.凍害發生以后，應及時噴施新高脂膜防傷口腐潰，病毒感染，恢復植物生理元氣，促進植物恢復生長。并要加強肥水管理，可減少災害損失。（安柏）
來源：中國水果蔬菜網
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