10月15日訊美國由于近幾個月的大旱，致很多奶牛送往屠宰場，預計牛奶產量將下降。美國農業部預測，2013年美國奶牛存欄數量將降至8年來新低，牛奶產量9020萬噸。
加州，美國牛奶產量第一大州，目前很多牛場面臨破產，截止8月，已有49個奶牛場申請破產。奶牛屠宰的速度的是近25年來最快的。由于美國全國境內的大旱，玉米價格在8月創新高。受美國大旱的影響，國際乳品價格上漲。
美國威斯康星大學麥迪遜分校的經濟學家bobcropp說，在加州，由于飼料價格上漲，一些奶農開始大量出售他們的奶牛，一段時間后，你將看到美國的其他州也將出現賣牛的現象。
由于美國和歐盟的牛奶產量下降，而全球對于乳品的需求上漲，荷蘭合作銀行預測明年全球乳品市場將陷入供應短缺。
據美國農業部數據，1-8月美國共屠宰204萬奶牛，同比增長6.7%，是自1986年來的同期屠宰奶牛數量最多的。2013年，美國牛群數量將降至911萬頭。
中國對乳品需求的增長，美國牛奶產量的下降，將會使乳品價格持續上漲。據美國農業部數據，中國是世界上全脂奶粉的最大買家，預計今年全脂奶粉進口量將是十年前的4倍。
據美國乳品出口協會，2011年美國奶酪、乳清、乳糖等乳制品出口創紀錄，達48.2億美元。（荷斯坦奶農俱樂部網譯）
來源：轉載： superman
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