“今天上午，山東客戶發(fā)來信息，要我把樣品先發(fā)過去。別看現(xiàn)在是食用菌培育淡季，我這里每天都忙得很，催貨的、看樣品的電話一個(gè)接一個(gè)。”7月13日上午，德清縣天農(nóng)食用菌專業(yè)合作社、興農(nóng)食用菌場(chǎng)負(fù)責(zé)人張美林說。

49歲的張美林是我縣頗有名氣的食用菌種植戶。經(jīng)過24年的探索創(chuàng)新，他已成為這一行當(dāng)?shù)膶＜夷苁郑鋳^斗之路對(duì)很多創(chuàng)業(yè)人士來說有啟迪意義。

填補(bǔ)德清食用菌培育空白 “賣難”問題差點(diǎn)將他打倒

1984年，作為德清縣第一位培育食用菌的農(nóng)民，張美林開始在家鄉(xiāng)——武康鎮(zhèn)木橋村種平菇。

在食用菌領(lǐng)域，德清市場(chǎng)上一直有香菇和蘑菇上市，但全部來自外地：香菇是本省慶元、磐安產(chǎn)的，新鮮蘑菇則是福建廈門的特產(chǎn)。張美林是村里的高中畢業(yè)生，腦子活絡(luò)。他想：別人可以培育食用菌，我為什么不行？瞅準(zhǔn)這個(gè)商機(jī)的張美林搞了10平方米的菌種室，專門培育市場(chǎng)新品種平菇。

在師傅的指導(dǎo)下，張美林的平菇終于到了上市季節(jié)。讓他沒想到的是，攤位前沒有顧客，不少人覺得這種東西可能有毒。不管張美林怎樣解釋，大家還是用一種奇怪的眼光看他的平菇。

師傅的出現(xiàn)使張美林不再尷尬。“師傅是帶我入門的人，也是我的第一個(gè)顧客。他買了平菇回家做菜吃，當(dāng)然沒意外發(fā)生。慢慢地，我的平菇在市場(chǎng)上打開了銷路。”張美林笑著說。

1984年起的10年間，是德清食用菌培育市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展的時(shí)期。同全省各地一樣，德清縣的食用菌農(nóng)也呈遍地開花之勢(shì)。那時(shí)候，張美林多次參加省農(nóng)科院組織的專業(yè)培訓(xùn)，食用菌培育技術(shù)日益進(jìn)步，自己也帶了不少徒弟。

1994年，張美林達(dá)到創(chuàng)業(yè)的第一個(gè)頂峰。他培育了3畝地的平菇，暢銷全縣，最壯觀時(shí)有26輛三卡到家里等著運(yùn)平菇，是村里有名的富裕戶。

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