“使用甲醛溶液噴灑白菜可以保鮮”——這條堪稱昨日最勁爆的消息，讓不少消費者再次惴惴不安。究竟這些噴灑了甲醛溶液的山東大白菜有沒有在云南市場上銷售？為此，記者對昆明市場進行了走訪。

云南市場白菜自給自足

據農業部門相關負責人介紹，云南省大白菜屬于自給自足并外銷的產品，不存在外調進省的情況。昆明市場銷售的大白菜多來自通海等地，“在生產環節，不存在使用甲醛以保證新鮮的需求。若有此類情況，可能多出現在流通環節。”通海大白菜種植大戶張師傅告訴記者。

記者走訪篆新農貿市場時，沒發現有山東白菜，4家賣菜的店主的都說自己家的大白菜、小白菜均是本地產的，可以放心吃。此外，記者從昆明市區內多個綜合農貿市場了解到，目前均不具備檢測甲醛含量的條件。

市民發現添加甲醛可報警

昆明市質監局食品處相關人士告訴記者，甲醛是防腐劑，屬于工業用品，泡食品絕對是不允許的，對人體肯定有害處。一般室內涂料和家具里面會使用，但對甲醛用量有限制，食用更是想都不敢想。“使用甲醛溶液噴灑白菜”是絕對不應當發生的。

業內人士介紹，甲醛本身并不未納入白菜檢測指標，不能因為加了什么就作為指標進行檢測。“這個絕對不能加到食品里，這不是簡單的食品問題了，如果發生了就是犯罪行為，公安部門可以查處，市民如果發現了可以報警。”

甲醛為致畸致癌物質

據介紹，甲醛就是俗稱的福爾馬林，是一種無色，有強烈刺激性氣味的氣體，易溶于水，會對人的皮膚、呼吸道及內臟造成損害，麻醉人的中樞神經，可引起肺水腫、腎衰竭等。世界衛生組織確認甲醛為致畸、致癌物質，長期接觸將導致基因突變。（王淑娟 黃濤）

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