眼下，波爾多的葡萄正處在采收期，但比許多酒莊主預(yù)計的推遲了三周。

波爾多今年早期又冷又潮的天氣，延遲了葡萄的開花期；而八九月份的少雨天氣，又帶來一系列新的問題。不過在葡萄成熟后期，天氣可謂風(fēng)和日麗，這意味著今年葡萄成熟的不錯，而且免受病害的壓力。

位于上梅多克產(chǎn)區(qū)的preulliac酒堡顧問frédericmassie告訴記者，今年他們的采收期推遲了兩周。他坦言，目前最擔(dān)憂的是如何保證采收期的葡萄質(zhì)量。“年輕的葡萄藤由于根系較淺，無法在干旱期內(nèi)吸收到充足的水分。歷史上波爾多最晚采收葡萄的年份是2008，也許今年也是如此。”

同樣位于上梅多克產(chǎn)區(qū)的馬利莊園chateausociando-mallet則在一周前開始采收葡萄，它雇傭了100名臨時工用于摘葡萄并揀分。酒莊的釀酒師vincentfauré稱，今年開始采摘葡萄的日期恰好是去年采摘結(jié)束的那一天，比往年整整遲了三周。

faure還提及，“今年的美樂量與質(zhì)都帶給我意外的驚喜。”在葡萄成熟早期，他僅僅期待美樂減產(chǎn)少一些，質(zhì)量也可以參差不齊。結(jié)果，美樂的產(chǎn)量反而提高了，質(zhì)量也十分穩(wěn)定。“盡管現(xiàn)在還無法確定，但我覺得赤霞珠可能會有一點(diǎn)兒減產(chǎn)。”

位于圣艾米隆產(chǎn)區(qū)的phelan-ségur酒莊釀酒師fabricebacquey告訴記者，今年酒莊的葡萄總量低于預(yù)估值，但質(zhì)量上乘，希望葡萄采收期在10月8號就開始。“在三周以前，你在這里看到的還是那些上色不均勻的葡萄穗，就如馬尾辮一樣，但現(xiàn)在已經(jīng)不錯了，甚至超出預(yù)料。”

serilhan和german-marbuzet酒莊的擁有者didiermarcelis稱，今年的采收期較去年晚了三周。本周剛開始采收美樂，而赤霞珠則在兩周以后開始采收。他擔(dān)憂地說：“今年惡劣的天氣意味著葡萄園需要更多的保養(yǎng)措施，這將提高成本。”

在boyd-cantenac酒堡，lucienguillemet告訴記者，葡萄采收期較去年足足晚了近1個月。去年在9月13日就開始葡萄采收了，而今年則在10月8日才開始。但總體而言，過去30年中，一般采收期在10月1日左右。“今年的葡萄產(chǎn)量與去年差不多，大約是4000升/公頃。”

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