在適期高質量播種，爭取麥苗達到齊、勻、全的基礎上，促弱控旺，達到群體適宜、個體健壯，并協調好幼苗生長與養分貯存的關系，保證麥苗安全越冬。小麥越冬防凍主要有以下四點：

蓋草。冬前在小麥行間，每畝撒施300-400千克麥糠、碎麥秸或其他植物性廢棄物，既保墑，又防凍，腐化后還可以改良土壤，培肥地力，是小麥抗旱、防凍、增產的有效措施。

壅土圍根。在越冬前麥苗即將停止生長時，結合劃鋤，壅土圍根，可以有效防止小麥越冬期受凍，凍害嚴重的年份尤為明顯，一般可增產5%~10%。

蓋糞。在小麥進入越冬期后，順壟撒施一層糞肥（俗稱“暖溝糞”），可以避風保墑，增溫防凍，并為麥苗返青生長補充養分，蓋糞的厚度以3-4厘米為宜，每畝施用糞肥5車左右，不足時，晚茬麥田、淺播麥田、沙地麥田以及播種弱冬性品種的麥田要優先蓋。

噴施矮壯素。在小麥越冬期發生凍害時，用0.3%-0.5%矮壯素溶液噴灑麥苗，可抑制植株生長，抗御或減輕凍害的發生。

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