在鄉下調查時，常聽到農民說，現在土壤施肥越來越多，過去施一二十公斤化肥，畝產三四百公斤，現在施三四十公斤不見效果，真的是土壤的“胃口”增大了嗎？的確，在不少地方農田土壤的胃口是增大了，其原因有四點：

用肥單一俗話說，生嘴的要吃，生根的要肥。農作物一生中需要吸收各種養分，如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵等大量元素養分和硼、錳、鉬、鋅、銅等微量元素養分。這些元素各有專長，在作物體中缺少哪一個都不行?？墒乾F在施用化學肥料，大多是只含有作物所需的一種或兩種營養元素，這樣長期地單施下去，結果土壤中的營養元素，多的太多，少的更少，而作物的產量又是由缺少的那種營養元素來決定的。如磷能促進作物體內細胞的分裂增殖和有機物的合成、轉化、運輸，提高作物的抗旱性、抗寒性、抗病性，并能提高產量和品質，如果供磷不足，莖葉就會停止生長，根系發育不良，分蘗少，抽穗、開花、成熟延遲，籽粒不飽滿，產量不高。如在缺磷的冷浸田、鴨屎泥田中大量施用氮肥，即使施得再多，產量還是上不去；又如南方稻田中鉀素不多，如大量施用氮肥和磷肥，不施鉀肥，也不能奪取高產。所以施肥不能“單打一”，必須講究各種肥料的配合施用。

土壤板結在稻田和旱土中大量施用氨水和碳銨，而忽視施用農家肥等有機肥料，結果土壤中銨的濃度增大，把土壤膠體上吸附的鈣代換出來，隨水流失，年復一年，土質越變越差，最后造成板結，影響土壤通氣和透水性能，又影響到土壤中有益微生物的活動，農作物根系生長在這種板結閉氣的土壤里，影響到作物養分的吸收，而且還會生長不良，出現多種生理性癥狀，在這種土壤中即使多施單質肥，也會看不出增產的效果。

施肥不當長期以來，氮肥多施于稻田表層，利用率只有30%至50%，碳銨利用率更低，一般只有26%，其余大多數變成了氨氣，跑到空氣中去了。如果能改進施肥技術，改淺施為深施，則利用率可提高1倍或1倍以上。又如在農田中施用過磷酸鈣磷肥，不少地方為了圖快圖方便而滿田撒施，則過磷酸鈣中的磷素，就會很快地被田中的鐵、鋁固定而失效，所以過磷酸鈣應采用集中施用如穴施或溝施等，或與有機肥堆漚后施用，其利用率則可以大大提高。

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