最新數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前已成為世界第一大番茄制品出口國(guó)，其中近70%出口量產(chǎn)自新疆，這也占到國(guó)際貿(mào)易量的30%左右。目前，新疆有116家番茄制品出口企業(yè)，番茄醬年產(chǎn)能更是突破了160萬(wàn)噸，是亞洲最大的番茄生產(chǎn)和加工基地。

然而受國(guó)際貿(mào)易環(huán)境持續(xù)低迷，人工原料成本的上漲、人民幣的升值、產(chǎn)量過剩，使得嚴(yán)重依賴出口的新疆番茄制品無(wú)法掌握市場(chǎng)定價(jià)權(quán)，曾經(jīng)存在初級(jí)加工、品種單一、價(jià)格低迷等市場(chǎng)問題。通過自身不斷努力，被譽(yù)為“紅色產(chǎn)業(yè)”的新疆番茄產(chǎn)業(yè)獲得長(zhǎng)足發(fā)展,通過理性擴(kuò)張、精深加工，打破發(fā)展瓶頸，“錢景”越來(lái)越燦爛。

從盲目擴(kuò)張到科學(xué)減產(chǎn)

每年7月中旬至10月中旬，是新疆番茄收獲和加工的繁忙生產(chǎn)期。9月是“全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量安全月”，記者跟隨新疆出入境檢驗(yàn)檢疫局工作人員排查出口源頭生產(chǎn)企業(yè)食品安全問題。

9月11日，記者跟隨檢查組工作人員走進(jìn)位于昌吉市西郊烏伊西路的中糧屯河昌吉番茄制品有限公司(以下簡(jiǎn)稱昌吉番茄制品公司)，卻看到另外一番景象。

往年此時(shí)正是番茄加工廠門前排起長(zhǎng)龍，等待交售的繁忙時(shí)刻，然而現(xiàn)在卻只有3輛大貨車等待進(jìn)場(chǎng)卸貨。

“去年我們收購(gòu)了21萬(wàn)噸番茄原料，今年只收購(gòu)了14萬(wàn)噸，現(xiàn)在生產(chǎn)期已過了一大半，來(lái)交售的車輛不是很多，受國(guó)際市場(chǎng)萎靡和美元貶值的影響，今年番茄醬的產(chǎn)量較往年相比有所減少，但是價(jià)格會(huì)上漲。”昌吉番茄制品公司總經(jīng)理王占平解釋說。

從上世紀(jì)70年代起，番茄醬就成為新疆的主要出口產(chǎn)品，經(jīng)過30多年的發(fā)展，尤其是進(jìn)入上世紀(jì)90年代后，新疆的番茄醬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，同時(shí)產(chǎn)品質(zhì)量也很優(yōu)良，合格率達(dá)到100%。

“新疆番茄醬出口后，沒有發(fā)生一起出口國(guó)投訴的事件。”新疆出入境檢驗(yàn)檢疫局食品監(jiān)督處副處長(zhǎng)王旭說。

目前，新疆獲得出口備案資格的番茄制品企業(yè)為116家，年生產(chǎn)加工能力突破160萬(wàn)噸，產(chǎn)量?jī)H次于美國(guó)，居世界第二位。近幾年，番茄醬年出口額均在5億美元以上。番茄制品的出口已成為新疆出口創(chuàng)匯第一大產(chǎn)品。

面對(duì)國(guó)外經(jīng)貿(mào)形勢(shì)變化，生產(chǎn)企業(yè)和種植農(nóng)戶根據(jù)市場(chǎng)剛性需求，科學(xué)減產(chǎn)。今年全國(guó)番茄大幅減產(chǎn)30%，作為全疆最大的番茄種植加工基地，昌吉市番茄種植面積就比去年縮減了三成多。

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