越夏菜因生長周期短，短期內收益大，土傳病害較少等幾大優點，越來越受到菜農的重視，近年來拱棚和露地越夏菜種植面積越來越大。但由于夏季高溫多雨或高溫干旱的環境適宜很多病蟲草害的發生，給越夏菜的種植帶來很多困難。越夏菜種植有哪些技術要點、技巧，菜農種植時需要特別注意哪些問題？就此記者專訪了本報特聘專家朱振華老師。

記者：朱老師，在北方地區種越夏菜，您建議選擇哪些蔬菜種類？

朱老師：考慮到越夏菜生長期處于夏季高溫階段和越夏菜價格變動大的特點，建議選擇香菜、蘿卜、茼蒿、白菜、菠菜等耐熱性強生長期又短的品種種植。以上提到的幾種越夏菜生長周期一般是50天左右，蘿卜有的品種35天就可成熟，產量不低。如茼蒿45天即可收獲，畝收3000斤左右。越夏白菜45-60天收獲。蘿卜35-56天收獲。菠菜50天即可全部收獲，生產中通常分兩次收回，第一次在團棵期，可間苗出售嫩苗，第二次全部收回。

考慮到夏季日照時數長、氣溫高的問題，不可選用西葫蘆等短日照、耐低溫作物。

因為要適應夏季高溫天氣，在選種時一定要選用耐熱品種。據我了解，越夏菠菜比較耐熱的品種有:捷克、熱火、強豐f1、斑德f1、超級先鋒。

記者：種這些越夏菜，什么時間育苗適宜？

朱老師：一般在麥收前開始育苗，這也要根據每種蔬菜的生長特性來決定。由于越夏菜生長期短，價格短期內變化大，所以越夏菜種植茬次一般較多，具體每一茬次的播種育苗時間還是根據當地的市場行情來決定為宜。

越夏菜播種育苗中將幼苗播種均勻非常重要，否則會給間苗帶來很多麻煩。

記者：朱老師，您有好的辦法幫助菜農撒種均勻，出苗稀密一致嗎？

朱老師：育苗時，首先要將育苗畦面整平，土壤耙細。然后灌足水，待水下滲后再撒種。由于種子很小，我的方法是用咱刷鍋用的炊帚（一定要用未蘸過油的）蘸少許種子輕灑于地面，分多次撒完，即可播種均勻。播種后在種子表面蓋一層約半厘米厚的細沙土。以后每隔3-4天灑水一次即可，一周左右可出苗。苗出土后約5厘米左右時要疏苗一次。

記者：種越夏菜，需要特別注意防哪些病蟲害？

朱老師：越夏菜的時間跨度在6、7、8三個月，有些蔬菜種類會延續到9、10月份。這三個月正處于一年中溫度最高的時段，“高溫多雨或高溫干旱”是其天氣特點。溫度高、濕度大，適宜大多數病害的發生和流行；高溫干旱易導致蔬菜病毒病的發生和蟲害的暴發。

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