據(jù)歐委會近期分析報告稱，2011年與1999年相比，歐盟蔬菜、水果出口年增速為8.2%，進口增速為4.5%，總規(guī)模呈穩(wěn)定增長態(tài)勢。該分析報告針對熱帶水果、其他新鮮水果、堅果、加工水果、土豆、其他蔬菜、加工蔬菜等進行分析，主要結(jié)論包括：

(一)貿(mào)易平衡未見明顯改善

盡管其他蔬菜、加工蔬菜的貿(mào)易平衡保持穩(wěn)定或略為改善，但由于熱帶水果特別是香蕉、菠蘿的逆差擴大，使得蔬菜水果總體貿(mào)易逆差呈上升趨勢，從1999年87億歐元上升至2011年的119億歐元，貿(mào)易逆差最高時為2008年的129億歐元。其中加工水果、果汁等進口增長迅速，尤其是在2005年之后，逆差趨于擴大。新鮮蔬菜的貿(mào)易總額增長了一倍，其中2007年進口額曾高達22億歐元，2011年才漸趨平衡。

（二）貿(mào)易品種相對集中

根據(jù)2009-2011年的平均數(shù)據(jù)，新鮮蔬菜中，西紅柿、豆類、甜椒等占進口總量的50%，而土豆、西紅柿、洋蔥、甜椒等占出口總量的63%；加工蔬菜中，西紅柿、蘑菇以及蘆筍等占進口總量的45%，而西紅柿、土豆更占出口總量的60%；新鮮水果與堅果中，香蕉、菠蘿、葡萄、蘋果、杏仁等為進口主要品種，占47%，而蘋果、梨為歐盟水果出口的主力軍，占31%；加工水果中，腌制水果與橙汁占進口總量的55%，而果汁、果醬等占出口總量的58%。

（三）貿(mào)易市場呈多樣化

俄羅斯、瑞士、美國、挪威、日本、烏克蘭、澳大利亞及沙特阿拉伯為歐盟蔬菜水果的主要出口目的地，而土耳其、美國、巴西、南非、哥斯達黎加、智利、中國以及摩洛哥等為歐盟進口主要貿(mào)易伙伴。部分國家既是歐盟的貿(mào)易伙伴，也是其不可忽視的出口競爭對手，如土耳其、中國等。中國在歐盟蔬菜水果市場上表現(xiàn)突出，總額增長迅速并一直保持大量順差。與此同時，如歐盟重要出口市場的俄羅斯，歐盟市場份額正受到中國、土耳其等競爭對手的擠壓。在美國蘋果汁市場上，歐盟的份額也在萎縮，而中國的貿(mào)易份額卻在急劇上升。

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