法國香檳產區葡萄采摘工作將于下周進行。今年采摘葡萄要經過嚴格挑選，確保高質量。
henriot香檳廠酒窖主管laurentfresnet表示，他們計劃9月12號就開始采摘，其它香檳廠要等到9月15或17號進行。
今年，香檳產區葡萄園也屢遭冰雹、霜凍和病害等自然災害的影響，但溫和、干燥的8月份氣候一定程度上扭轉了局面。由于坐果的不均勻，香檳葡萄要經過嚴格的挑選。henriot酒廠在今年也加大了這方面的人力投入。
談到今年的香檳產量laurent表示，“小的香檳酒廠每公頃產量有望在10000公斤。大香檳酒廠的產量預計在12,000公斤。”不管怎樣，香檳產區今年的產量要遠低于2010年。出口部經理catherineléonard補充說，“今年是香檳廠顯示各自專長的一年。”
（來源：thedrinksbusiness.）
來源：中國葡萄酒信息網
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