近日，德國有機食品供應有所增加，但是產品供應還是不足，出現了供不應求的情況。
大多數情況下，德國有機馬鈴薯的交易價格為每100千克60歐元(散裝商品)。另外，德國的有機馬鈴薯塊莖還由奧地利供貨。盡管一些市場參與者預計，由于在接下來幾周內，有機馬鈴薯的產量會有所增加，所以，八月底有機馬鈴薯的價格會有所下降，并且會在接下來的一段時間內會維持在一個穩定價格水平上。
一旦一些地方的糧食收成結束，那么很多農民就會將土地清理出來，繼而轉向馬鈴薯的種植，但是，種植很可能會受到高溫氣候影響。
市場營銷人員對目前收獲的馬鈴薯的質量不都是滿意的，有些時候馬鈴薯會染上葉枯病或立枯絲核菌病。今年很多地方的有機馬鈴薯就遭遇了線蟲問題影響。因此，在很多情況下，種植者應該盡早清理土地，并將有機馬鈴薯儲存起來，以減少病蟲害影響。
來源：元培產業情報
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